En karavan av Kultur

Satt och funderade på middagstips för kvällens middag . Sambon har lagat maten de senaste dagarna så ska försöka få till något speciellt. Tänkte först på oxfilé med potatisgratäng, men eftersom vi ätit potatisgratäng två gånger de senaste två veckorna så kanske man ska vara lite mer unik än så. Varmrökt lax är ju gott men sambom är inte så förtjust i fisk så får nog tänka om där också. Vad finns det egentligen för bra tillbehör till kött? Är trött på pommes frites, potatisgratäng och potatisklyftor. Måste ju finnas något annat gott till kött? Jag gillar i och för sig min oxfilé med endast grönsaker med vi är ju två som ska gilla maten här hemma.. Jag måste nog ge mig ut på jakt efter bra tillbehör till grillat kött. Ska kolla på nätet.

Det finns ju oändligt med matsiter att vända sig till med just dessa frågor. Till lunch blir det nog spagetti och köttfärssås. Min absoluta favoriträtt. Så jag ser nästan fram emot den mer än middagen ikväll. Ska ta och ringa syrran som är expert på viner också för att se vad som passar till köttet ikväll. Hon brukar rekommendera något sydafrikanskt vin. De är sällan man hittar ett dåligt sydafrikanskt vin brukar hon säga. Det kan jag faktiskt hålla med om. Har testat en hel del och aldrig hittat något riktigt dåligt sydafrikanskt vin faktiskt. Ska nog inte vara några problem att hitta något gott till middagen ikväll.